Сразу три десерта представила школа №200: в Белогорске продолжается кулинарное состязание «Формула вкуса – 2025» между учреждениями образования, где уже созданы школьные кафе.
23 января жюри посетили основное здание школы №200.
— Мы решили, что удивлять членов жюри будем своими традиционными вкусными блюдами, которые предпочитают приобретать дети у нас в кафе, — рассказала директор школы №200 Наталья Лотова. — Остановились на творожной запеканке. Тема творога, наверное, у нас в предпочтении. Потому что это один из самых полезных для детского питания продуктов. Мы готовим для детей всегда такие блюда, чтобы они ели с удовольствием. Не могли обойти свою творожную запеканку — это блюдо, известное нашим и выпускникам, и родителям, и гостям наших мероприятий. Плюс еще два десерта: сливочный десерт с карамелью и творожно-сливочный - с мандарином. Мы всегда с удовольствием принимаем участие в конкурсах и стремимся быть лучшими. А для победы нужно вложить эмоции и душу.
Рейтингование школьных кафе в конкурсе проводится по 6 критериям. Жюри оценивают четыре из них: вкусовые качества, оригинальность подачи, эстетика оформления и уровень социальной и воспитательной активности, оформление и востребованность зон отдыха.
— Впечатлило то, с какой продуманностью обустроен обеденный зал, выделена зона для проведения активностей различного рода, — отметил депутат горсовета, председатель Союза Отцов города Юрий Артемьев. — Десерты все очень вкусные. Очень интересная подача. Основа каждого десерта – творог, такой продукт, который в изначальном своем виде не всегда дети любят, но в некоторых блюдах школьники даже не поймут, что это был он. В данном исполнении это просто превосходно.
Победителя конкурса также будут определять по таким показателям, как индекс съедаемости, объем привлеченной прибыли (реализация собственной продукции) и активность по теме деятельности школьного кафе в социальных сетях. Последние три показателя отслеживаются ответственными специалистами Комитета по образованию и делам молодежи. Жюри высоко оценили представленные блюда, а также и обстановку в современном пространстве школьного кафе.
По итогам конкурса победителей наградят дипломами I, II и III степени и денежными призами в размере 500, 300 и 200 тысяч рублей соответственно.
