Выпечку школ планируется начать реализовывать в магазинах Белогорска. Идею озвучил накануне глава города.

— Родилась идея: почему бы школьную выпечку, которая всем очень нравится, не продавать в магазинах в розницу, — сказал Станислав Мелюков. — Мне кажется, это хорошая идея. Специально поискал в интернете — в России таких примеров не нашел. Уверен, это будет востребовано, поскольку вся продукция школьных столовых готовится строго в соответствии с требованиями Роспотребнадзора, отличается высоким качеством и доступной ценой. Школьная выпечка ни с чем не сравниться. Школьные повара большие молодцы!

Главой города уже дано поручение отделу по труду и потребительскому рынку и Комитету по образованию проработать механизм организации продаж.

Разработают специалисты и систему распределения выручки, в том числе и в качестве доплаты поварам.

— В школах готовят только печёные изделия, — рассказала технолог школьного питания Комитета по образованию и делам молодежи Арина Селезнёва. — Это пирожки с различными начинками: капустой, картошкой, повидлом. Мы делаем смаженки (подобие пиццы, но без майонеза), а также различные булочки.

Начать реализовывать пилотный проект планируется уже во время осенних каникул.