«Морской бриз» приготовит детский сад №3 на Фестивале окрошки. Дошкольное учреждение стало 24-м в списке участников. К приготовлению русского блюда приглашаются команды образовательных организаций, организаций общественного питания.
Повару детского сада №3 для окрошки с морской тематикой потребуется 2,5 кг крабового мяса, 1,5 кг креветок, 3 десятка яиц, огурец и зелень. Заливаться окрошка будет айраном.
Ранее сообщалось, первый в регионе Фестиваль окрошки состоится 24 августа в городском парке культуры и отдыха. Заявка на участие подается до 21 августа в электронном виде (https://forms.yandex.ru/u/6690bd54c417f318051e1cfb)
Каждой команде предстоит приготовить не менее 25 литров окрошки. Приготовленные блюда будут оценены по нескольким номинациям: «Традиционная окрошка» (окрошка приготовлена по традиционным рецептам), «Самый оригинальный рецепт окрошки» (окрошка приготовлена по авторским рецептам либо с добавлением в традиционное блюдо ингредиентов, придающих ему особый вкус), «Самая амурская окрошка» (окрошка приготовлена с использованием продуктов амурских производителей), «Оригинальная презентация окрошки» (оценивается подача, презентация и вкус окрошки), «Самая вкусная окрошка» (победитель определяется путём народного голосования).
24 августа до 11.00 конкурсанты готовят свой вариант окрошки. С 11.00 до 14.00 пройдет угощение окрошкой всех желающих, а жюри оценят процесс и итог приготовления блюда, а также творческую презентацию.
