В Белогорске вновь проверяют организацию питания в детских садах. С инспекционным контролем в образовательные организации города, реализующие программу дошкольного образования, направились представители комитета по образованию. Продлится проверка до 1 марта.

- На особом контроле требования к соблюдению правил личной гигиены персоналом пищеблока, прохождение профилактических медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки, - рассказала технолог школьного питания Арина Селезнева. ― Тщательно проверяем условия и технологию приготовления блюд.

На сегодняшний день комиссия проверила 8 из 14 детсадов. В перечне проверки: наличие журналов С-витаминизации, меню на стендах, бракеражных журналов, контрольного блюда и проб, хранение продуктов, соответствие технологического оборудования, посуды, инвентаря на пищеблоке требованиям, столовой и чайной посуды в группах требованиям СанПиН, наличие инструкций о применяемых моющих и дезинфицирующих средствах в группах, пищеблоке.

Белогорск, Амурская область

| Назад | Назад